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小笼包配酒,“潮版”鼎泰丰的新玩法

鼎泰丰于1958年创立于台湾,1972年,创立人杨秉彝将其从油行转为小笼包小吃店,现在...宝石节,所有图片提供/鼎泰丰 “这款酒用到的冰块都是方形、特殊打磨的。我们...

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造就鼎泰丰传奇之小笼包18褶“内功”

低调的鼎泰丰,以18褶小笼包的严谨“内功”,创造了餐饮界传奇,总是得到来自世界的认可和荣誉,被米其林评为星级餐厅,它到底有什么管理和传承秘笈呢? 事实上,二代掌...

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